じゃがいも（メークイン）3個
桜海老ひとつかみくらい
玉ねぎ4分の1個くらい（薄切り・氷水につけておき水切り）
じゃがいもは皮むいて輪切り（乱切りだと潰す際、滑って芋が逃げる）水から茹でる。
粉ふき芋にしたいんだけどメークインはホントに煮崩れないので、まぁ水分を飛ばす程度で。
じゃがいもをボウルに入れて適当に潰す。
塩小さじ1/2、砂糖小さじ1、コショウ少々、マヨネーズ好きなだけ、桜海老と玉ねぎを加えて混ぜる。
メモするほどでもないか。
写真も微妙ですよ。
