もっちもち

昨日寝る前に仕込んでおいた葛餅。

あると思っていた黒蜜がなかったので砂糖で代用。

じつは昨日の夜にも作って我慢出来ずに温かいうちに食べたんですが、これ、冷やしたらもっと美味しいんじゃね？と寝る前にササッと作っておいたんです。

レシピはこちら。

上新粉買っておいてよかったー。
大きめのグラタン皿で加熱して冷やしたので、かなり薄っぺらい葛餅になりました。