おやつもおかずもいも

今日のおやつはさつまいもの甘辛煮。

アヤコマチのオレンジ色の果肉は煮ても焼いても色濃く残ります。昨日の晩ごはんのおかずに「鶏ももとサツマイモきのこの醤油蒸し」を出したのですが、オットが「このニンジンってまだ生じゃないの？」と心配したほど生のニンジンのようなオレンジ色でした。