練習

明日の夕飯の練習。

練習ですから出来上がりの分量は1人分です。

【つるつるもちもち具沢山のすいとん】

分量は全部半分にしたのですが、冷蔵庫にあった豆腐半丁を最後にちぎっていれたら予想以上にふくらんでしまい、しっかりどんぶり一杯のすいとんが出来上がってしまいました。

練習してみた結果、レシピ通りだと醤油が少し少ないような気がしたので、明日の本番ではそこらへんを考慮に入れたいと思います。