余り物カップスープ

今日の夜食。

大根3センチを1センチ角のさいの目。
昨日のボンゴレビアンコの残りのあさりの水煮。
今日が消費期限の豆乳100ml。

鍋にオリーブオイルを熱し大根を少し透き通るまで炒めて、あさりの水煮（汁ごと）を加えて軽く炒めて塩胡椒。

豆乳+水（100ml）を鍋に加えてコンソメ（類粒）小さじ1杯強。
軽く沸騰したら出来上がり。