柚子ピール

友人から貰った柚子で柚子ピール。BEERじゃなくてPEELだよ。
柚子の皮を茹でたりシロップに浸したり乾かしたりを繰り返し、出来上がるまでに1週間ほどかかります。

作り始めたのは14日。
誕生日には間に合わなかったけどクリスマスには間に合いました。
と言ってもクリスマスだから食べるってもんでもないんですが。

これから1日1個食べて風邪予防。

レシピはクックパッドの『爽やか♪柚子ピール／fkan*さん』を参考にしました。